テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな中間の膨らみが心地良く、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】酸味が心地よく、ほのかなフルーツの風味が続く。
ロゼ・ダンジュは、フランスのロワール地方に位置するロゼワインで、主にフルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のシャトレイン・デジャックは、品質にこだわり、地域の特性を最大限に引き出したワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、軽やかでありながらも果実味豊かな味わいを楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
心地よい酸味
軽やかさ
料理との相性
アペタイザー盛り合わせ
シーフードサラダ
グリルチキン
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
フルーツタルト
醸造について
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら発酵します。熟成は特に樽で行われない可能性が高く、短期間での仕上げが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このロゼワインは淡いピンク色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は軽やかで、グラスの側面に残る細かな涙が見られます。
香り
開いた瞬間、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが加わります。全体的に清涼感のあるアロマが印象的です。
味わい
アタックはとてもフレッシュで、酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が広がり、ストロベリーやグレープフルーツの風味が特徴。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸のバランスが良好です。
総合
全体的に軽やかで飲みやすい印象。今が飲み頃で、特に春や夏の軽食やバーベキューとの相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむワインとして最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5