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赤

She Wines Red

シー・ワインズ・レッド

Chatom Vineyards/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】濃いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実感が広がり、第二アロマではわずかにスパイシーさを感じます。第三アロマにはバニラと少しの革のニュアンスが重なります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長めの余韻で、果実の甘さとスパイスが感じられます。

She Wines Redは、アメリカ合衆国のChatom Vineyardsによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、地元のテロワールを大切にし、独自のスタイルを追求しています。果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、カジュアルな飲み手からワイン愛好家まで幅広く受け入れられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

軽いバター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたボディ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズプレート
ミートソースパスタ
ローストチキン
バーベキューリブ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさを保っています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されていると推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
55%
メルロー
30%
シラー
15%

生産者

Chatom Vineyards

シャトム・ヴィンヤーズ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、中程度の濃度を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に沿ってゆっくりと涙が流れる。

香り

開いた直後はチェリーやブラックベリーの果実香が前面に立ち、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかいタンニンが感じられる。酸はバランス良く、果実と調和しており、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。リッチな料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5