テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、カカオやバニラの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、中間には果実の甘みとスパイスが広がります。フィニッシュはすっきりとした酸が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの余韻が感じられます。
Côtes du Rhôneはフランスのローヌ渓谷で生産される赤ワインで、Chaume Arnaudはその中でも特に注目される生産者です。ヴァンソーブルのテロワールは、豊かな土壌と気候条件に恵まれており、葡萄の成熟を助けます。このワインは、バランスの取れた味わいと飲みやすさから、日常の食事にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは一般的に温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。樽での熟成によって、ワインに複雑さが加わり、果実味が引き立ちます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。光に透かすと、豊かな輝きを持ち、粘性も高い。
香り
開いた瞬間は、黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーなアクセントが持続する。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理とよく合うシーンに最適。