テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出します。最後には微かに花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が支配的です。中間では果実味が豊かに広がり、しなやかなタンニンが感じられます。フィニッシュにかけて、複雑さが増し、心地よい余韻を残します。 【余韻】穏やかでフルーティーな余韻が続きます。
Three Vineyard Pinot Noirは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産されるピノ・ノワールで、Chehalemが手がけています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。ワインはフルーティーでエレガントなスタイルを持ち、飲み手に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度です。これにより、果実味を保ちながらも、複雑さをもたらす要素が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると美しく輝く。粘性は中程度で、グラスに残る涙が見られる。
香り
開栓直後は、フレッシュなチェリーやラズベリーの果実香が豊かに立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽やか、果実の甘さが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、程よいタンニンが感じられる。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年ごろと予想され、今後の熟成に期待が持てる。友人とのカジュアルな食事や特別なディナーシーンにぴったり。