テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマとして軽やかなスパイスや土の香りが広がり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さがあり、中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が続きます。
スタンリー・ランチ・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーのチェリー・パイによって生産される赤ワインで、洗練されたスタイルと深い味わいが特徴です。このワインは、海抜の高いエリアで育てられたピノ・ノワールを使用し、ナパ特有のテロワールを反映しています。果実の純度とエレガンスを兼ね備え、特別な食事シーンにぴったりな一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ダークプラム
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
土
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかいアタック
フルーティーな甘味
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
キノコのリゾット
チーズプレート
バーベキューリブ
醸造について
通常、ピノ・ノワールは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはフレンチオークの樽が使用されることが多いです。熟成期間は約10-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。ワイングラスの側面に沿って、ゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.5%
201915.5%
201815.5%
201715.5%