テイスティングノート
【外観】輝きのある淡いストローイエロー。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられます。第二アロマには、トーストやバターの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく、中間ではクリーミーな質感が広がります。フィニッシュはミネラル感があり、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】爽やかな柑橘系の風味が長く続く。
キュヴェ・スペシャル・ブリュット・シャンパーニュは、シュールラン・ダンジャンによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールから生まれ、伝統的な製法に基づいて作られています。フレッシュな酸味とバランスの取れた風味が特徴で、特別な場面を彩るのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングの特性を引き出します。熟成にはデリケートなフレーバーの形成を助けるために、スチールタンクが使用されることが一般的です。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。光を受けて輝き、透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、徐々に白い花やバターのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、爽快な酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、リンゴや洋梨のフルーティーさが引き立つ。タンニンは感じられず、酸のバランスが絶妙で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な日の乾杯や、軽食と共に楽しむのに最適なワイン。