テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香とともに、ハーブやスパイスの香りが香ばしく広がる。熟成による複雑な香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかさを持つ。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が続く。
シャトー・ラ・クロワ・マルゴー・オー・メドックは、アントル・ドゥー・メール地区で生産される赤ワインで、シュヴァル・カンカールが手がけています。テロワールはその地の特有の気候と土壌が影響し、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。高品質なブドウを使用し、バランスの取れた味わいに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果皮と共に長めの浸漬が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を深めるために適切な期間設定がされています。熟成の過程で、ワインは豊かな香りとまろやかな口当たりを得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にリッチさを表現している。
香り
開けたては黒系果実のアロマが主に感じられ、特にブラックカラントやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、ボディを形成。酸味はバランスが良く、全体的に洗練された味わいで、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後5年から10年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。