テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明度は高い。 【香り】アプリコット、ハチミツ、オレンジピール、バラの香りが優雅に広がり、さらにトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】甘美なアタックから始まり、クリーミーで濃厚な中間の膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味がアクセントとなる。 【余韻】長く続く余韻に、蜂蜜とオレンジのフレーバーが印象的。
ラフルール・マレ サトゥルヌは、シュヴァル・カンカールによって生産されるデザートワインで、アントル・ドゥー・メール地区に位置します。この地域の特有のテロワールが生み出す甘美で豊かな味わいが特徴で、優れたバランスと複雑さを持つワインとして評価されています。サトゥルヌ特有の貴腐ブドウを使用しており、デザートやチーズとの組み合わせが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、貴腐ブドウを使用して発酵され、温度管理された条件下で発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すために慎重に管理されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的にデザートワインは数ヶ月から数年の間熟成されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドから琥珀色の輝きを持ち、光を透過することで美しい粘性を示す。色調は明るく、透明感があり、視覚的に楽しませてくれる。
香り
開いた直後はアプリコットやハチミツの甘い香りが広がり、時間経過と共にオレンジのコンフィやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。芳醇で心地よい香りが印象的。
味わい
アタックはしっかりとした甘さが感じられ、中盤ではバランスの取れた酸味が口の中をリフレッシュさせる。タンニンは軽やかで、全体として滑らかなテクスチャーが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できるが、熟成ポテンシャルも十分に備えている。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、祝賀の場にぴったりなワイン。