テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間に酸味が加わり、バランスが取れている。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残る。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは、トスカーナ地方のモンテプルチアーノで生産される伝統的な赤ワインです。生産者であるキアッキエーラは、地元の土壌と気候を生かし、品質の高いワイン造りにこだわっています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントさを兼ね備えており、イタリアのワイン界において重要な位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測され、ワインの風味を豊かにするための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、明るい輝きを持つ。粘性が高く、グラスに沿ってゆっくりと流れる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸のバランスが良い。心地よい飲みごたえがあり、エレガントな味わいが続く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特別な食事や友人との集まりにぴったりの赤ワイン。