テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちがある。 【香り】フレッシュなリンゴや梨の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】軽快なアタックから、果実の甘みと酸味がバランスよく広がり、クリーミーな口当たりが心地よい。フィニッシュでは、爽やかな柑橘系の風味が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、青リンゴの風味が印象的。
グットゥルニオ・フリッツァンテ・ヴォルタ・デリ・アンジェリは、イタリアの伝統的なスパークリングワインで、軽やかな飲み口とフルーティーな香りが特徴です。生産者のキアルリ1860は、モデナ地方で長い歴史を持ち、品質にこだわり抜いたワイン作りを行っています。このワインは、特にアペラシオンの枠を超えた個性的なスタイルで、食事との相性が良いことから、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き出すために、低温での発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実の香りが最大限に引き出されます。熟成期間は一般的に数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るいストローイエローの色合いで、微細な泡が豊かに立ち昇ります。輝きもあり、視覚的にも楽しませてくれます。
香り
開栓直後はフレッシュでフルーティーな香りが広がり、特に青リンゴや洋ナシのニュアンスが感じられます。時間が経つと、花の香りや軽やかな酵母の香ばしさが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは軽やかで爽快感があり、酸の鮮やかさが印象的です。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた酸と甘みが調和します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるフレッシュさがありますが、1〜2年の熟成も可能です。軽やかなスパークリングなので、アペリティフや軽食と共に楽しむのが推奨されます。