テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマとしてほのかなスパイス香、第三アロマにはバニラやダークチョコレートが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイスと果実の風味が残る。
チラノはセントラル・ヴァレーに位置するワイナリーで、豊かなテロワールと温暖な気候を活かしたワイン造りを行っています。この地域は多様なぶどう品種の栽培に適しており、特に赤ワインが評価されています。レッドはその土地の特性を反映し、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は6-12ヶ月程度と考えられ、若干のマロラクティック発酵も行われる可能性があります。これにより、ワインに滑らかさと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色合いを呈しています。光にかざすと輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開けた直後はベリー系の果実香が強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味が際立ち、バランスよくタンニンが支えています。タンニンはしっかりしているものの、心地よい滑らかさがあります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルも感じられます。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。