テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、スパイスの香りが感じられ、第二アロマからは微かにバターやトーストのニュアンスが広がります。第三アロマには、バニラやレザーの香りが現れ、複雑さを加えます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が前面に出てきます。中間はスムーズで、タンニンがしっかりと支えています。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が続きます。
レゼルヴァ・カルメネールは、チラノによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件で育てられたカルメネール種から造られています。このワインは、果実味とスパイシーな風味が調和し、飲む人に深い満足感を提供します。チラノは品質にこだわりを持ち、テロワールを反映したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成により、果実の風味が引き立ち、複雑さが増します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でしっかりした印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスが感じられ、時間が経つにつれて、カシスやダークチェリーの香りが広がり、さらにバニラや軽いトースト香が加わってくる。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、果実とスパイスのバランスが秀逸。酸も程よく、全体的にまとまりがある。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、リラックスしたひとときにぴったり。