テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラやトーストしたナッツのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュには複雑な風味が余韻として残ります。 【余韻】長く、熟した果実の風味が持続します。
ヴィンテージ・コレクション・シャルドネは、チラノが手掛ける白ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、シャルドネの生育に理想的な環境を提供します。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、様々な料理との相性が良いことから、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成し、ワインに複雑な風味を付与します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光が当たると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでありながら、奥深い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地良く、バランスの取れた味わいが広がり、後味にはわずかなミネラル感が残る。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、すでに楽しめるが、さらに熟成する潜在能力も秘めている。軽い食事やアペリティフとして、または海鮮料理と合わせて楽しむのに最適。