Barrel Select Merlot

バレル・セレクト・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラが第一アロマとして広がる。さらに、少しのハーブやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは柔らかく、口の中で広がるミディアムボディ。フィニッシュにはスムーズなタンニンとバランスの良い酸が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が残る。

バレル・セレクト・メルロは、アメリカ合衆国のチャイルドレス・ヴィンヤーズが手がける赤ワインです。広大なテロワールと多様な気候条件に恵まれたこの地域は、メルロに最適な環境を提供します。力強くも繊細な味わいが特徴で、飲む人に豊かな体験をもたらします。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
フルーティーな甘さ
スムースな口当たり

料理との相性

グリルした赤身肉
ラムチョップ
チーズフォンデュ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き出すための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは力強さを感じる。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムの香りが立ち上り、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かなアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が程よく、タンニンはしなやかで丸みを帯びている。バランスが良く、心地よい味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで続く見込み。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや友人との集まりに最適なワイン。全体的に満足感のある仕上がり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5