テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや梨のフルーティな香りに、花の香りやミネラルのニュアンスが加わります。さらに、白桃やシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間は滑らかで豊かなボディを持ち、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】長く、果実の甘さとミネラル感が残ります。
Cellar Select Rieslingは、アメリカ合衆国のチャイルドレス・ヴィンヤーズが生産する白ワインです。このワインは、特にリースリングの特性を強調し、果実のフレッシュさとバランスの取れた酸味を持つことが特徴です。土壌や気候条件がワインに独自のテロワールを与え、飲みごたえのあるスタイルに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このリースリングは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために酸化を最小限に抑えた醸造方法が採用されています。熟成は短期間で行われ、ワインの風味を引き立てるために特定の条件下で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に小さな涙が形成されます。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、やがて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。時間が経つと、ハチミツやトロピカルフルーツの香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられます。中盤では、瑞々しい酸が支えとなり、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今であり、特に軽やかな料理やアジア料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルは中程度で、2〜3年の熟成が楽しめるでしょう。友人との集まりやホームパーティーにぴったりのワインです。