テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにスパイスや微かなハーブ、第三アロマにはバニラとトーストの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がり、中間で滑らかな口当たりがあり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
ピナクル・バレル・セレクト・メリタージュは、アメリカ合衆国のチャイルドレス・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインで、洗練されたスタイルと豊かな風味が特徴です。メリタージュとは、ボルドーのブレンドスタイルを取り入れたワインで、様々なぶどう品種を用いることで複雑さと深みを持ち合わせています。チャイルドレス・ヴィンヤーズは、品質にこだわり、地域のテロワールを感じさせるワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理が行われることで、フレッシュな果実味を保つようにしています。熟成はオーク樽で行われ、樽の特性を生かすことで複雑な香りと味わいを引き出します。熟成期間は約12〜18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持つ。光にかざすと輝きがあり、粘性も豊かで、グラスに注ぐと滑らかな筋が残る。
香り
開けたては黒い果実のアロマが前面に出てきて、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に調和が取れている。余韻にかけて、スパイスとわずかな樽の風味が残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも十分にあり、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群。特別なディナーや集まりにおすすめ。