テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーとともに、ミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻が続き、バターやナッツの風味が心地よく広がります。
シャルドネ・レゼルヴァは、チレンシスが手がける高品質な白ワインで、チリのマウレ・ヴァレーで生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味を持つこのワインは、特別な場面にもマッチする逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネ・レゼルヴァは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性も良好で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツの香ばしさが顔を出す。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸味が心地よく、中盤ではフルーティーさとクリーミーさが調和する。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられない。フルボディに近い構成。
総合
飲み頃は現在から数年。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリーム系のパスタとの相性が良い。バランスの取れた仕上がりで、さまざまなシーンで楽しめるワイン。