テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バラやスパイスのニュアンスがあり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにかけてスパイス感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられます。
マルベック・レゼルヴァは、チレンシスが手掛ける赤ワインで、チリのマウレ・ヴァレー産です。この地域は独特の気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出します。マルベックはその力強いタンニンと濃厚な果実味で知られ、レゼルヴァはより熟成されたスタイルを表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
赤身のステーキ
ローストラム
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
濃厚なパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成が推定されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から深いルビー色の外観を持ち、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に円を描くように広がる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが口の中で存在感を示す。酸味はバランスが良く、果実と調和している。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成によりさらなる深みが出る可能性がある。バーベキューや濃厚な肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5