テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】新鮮なストロベリーやラズベリーの果実香に、ほんのりとした花の香りが加わります。二次的には軽やかなミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実感が心地よく、酸味がしっかりとしたバランスを保っています。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻があり、少しのスパイシーさも感じられます。
セレクシオン・エスペシャル・シラー・ロゼは、チレンシスによって生産されるマウレ・ヴァレーのロゼワインです。この地域は多様な気候条件と豊かな土壌が特徴で、シラー種が育成されるのに理想的な環境です。このワインは、フレッシュさとバランスの良さを兼ね備えた一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シラー種の果実は手摘みで収穫され、その後、低温で発酵されることが考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために、温度管理が重要です。熟成は短期間で行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を反射して輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかな涙を残す。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が加わる。全体としてフルーティーで爽やかなアロマが印象的。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から1〜2年内で、軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむのがベスト。