テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感のある外観。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽いトースト香とバターのニュアンスが感じられます。さらに第三アロマには微かなバニラとスパイスの香りが加わり、複雑さを増しています。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、中間では滑らかなタンニンと心地よい酸が広がります。フィニッシュは深い余韻を持ち、バランスの良い味わいが楽しめます。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな風味が特徴です。
アルゼンチン・マルベック・オーガニックは、南アフリカのチル・アウトによって生産されている赤ワインです。このワインはオーガニック栽培されたマルベックから造られ、豊かな果実味とスムースなタンニンが特徴です。テロワールによる影響で、南アフリカの気候と土壌が独自の個性を与え、バランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはオーガニックぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させています。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されます。具体的な期間については不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後は、ブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。香りは非常にリッチで、複雑さを持つ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスが際立つ。中盤では酸味が柔らかく、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構成を持っている。
総合
現時点で飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。バーベキューやチーズと合わせると良い。全体的にバランスが取れており、楽しめるワイン。