テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度を持つ。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、ほんのりとした花の香りが加わり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、果実の甘さが中間で広がり、ほどよい酸味がバランスを保つ。フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】軽やかな酸味が残り、果実の風味が長く引き立つ。
コーストラインズ・シラーズ・ロゼは、南アフリカのチル・アウトが生産する魅力的なロゼワインです。この地域は、豊かな自然環境と多様な気候条件に恵まれ、シラーズ種が持つフルーティーな特性を引き出すことが可能です。コーストラインズは、リフレッシュできる飲み口と食事との相性の良さを追求したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたシラーズを使用していると推定され、軽く圧搾されて果汁が抽出された後、低温で発酵が行われる。熟成はステンレススチールタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために熟成期間は比較的短めと考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに、ハーブや軽いスパイスのニュアンスが顔を出します。全体的に爽やかでバランスの取れた香りです。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく感じられます。中盤ではさっぱりとした柑橘系の風味が広がり、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続きます。酸のキレが良く、飲みやすい印象です。
総合
全体的にバランスが良く、今すぐ楽しむのに適したワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、春から夏にかけてのアウトドアシーンや軽食と合わせると良いでしょう。