テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが感じられる。ほのかにミネラル感も。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で爽やかに広がる。中間には柔らかな果実味があり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】短めでありながら、爽やかな柑橘系の余韻が残る。
チロエはセントラル・ヴァレーに位置する生産者で、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。ホワイト・ブレンドは、さまざまな白ブドウをブレンドしたワインで、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、特に軽やかでバランスの取れた味わいを持ち、日常的な食事にぴったりな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
リンゴ
ジャスミン
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良さ
クリスプさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
白身魚のグリル
チキンのレモンソース
軽いチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は控えめにされています。熟成期間は通常4-6ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに広がります。
香り
開いた直後は白い花やシトラスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが加わります。微かなハーブやミネラルの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸味がバランスを保ちます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。酸は心地よく、清涼感を与えています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、今後の熟成ポテンシャルも示唆されます。軽快なスタイルのため、アペリティフやシーフード料理と合わせるのが理想的です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5