テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクの色調、透明感あり。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブが香り立ち、第二アロマには微かなパン香とバターのニュアンスが広がります。第三アロマには熟成感を感じるバニラと軽いスパイスも。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルには果実の甘さと酸味が広がり、フィニッシュはさわやかでドライな印象に仕上げています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。
チヌーク・ワイナリーが手掛けるカベルネ・フラン・ロゼは、ヤキマ・ヴァレーの特有の気候と土壌がもたらすフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。カベルネ・フラン種を使用し、優れた果実味と酸味の調和が楽しめます。ロゼワインとしては軽快でありながら、しっかりとした構造を持つ一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が施される可能性があります。熟成は短期間、樽を使用せずに行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はやや低めで、軽やかな印象を与える。
香り
最初は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体的に爽やかで華やかな香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで、軽やかに広がる。中盤にかけて果実味が厚みを持ち、酸がバランスよく支える。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限られるが、ビーチやピクニックなどのカジュアルなシーンにぴったり。