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ロゼ

Cabernet Franc Rosé

カベルネ・フラン・ロゼ

Chinook Winery/ヤキマ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】美しいサーモンピンクの色調、透明感あり。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブが香り立ち、第二アロマには微かなパン香とバターのニュアンスが広がります。第三アロマには熟成感を感じるバニラと軽いスパイスも。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルには果実の甘さと酸味が広がり、フィニッシュはさわやかでドライな印象に仕上げています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。

チヌーク・ワイナリーが手掛けるカベルネ・フラン・ロゼは、ヤキマ・ヴァレーの特有の気候と土壌がもたらすフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。カベルネ・フラン種を使用し、優れた果実味と酸味の調和が楽しめます。ロゼワインとしては軽快でありながら、しっかりとした構造を持つ一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーさ
酸味のバランス
滑らかな口当たり

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アラビアータ
スモークサーモン
軽いアペリティフ

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が施される可能性があります。熟成は短期間、樽を使用せずに行われることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

生産者

Chinook Winery

チヌーク・ワイナリー

ヤキマ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はやや低めで、軽やかな印象を与える。

香り

最初は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体的に爽やかで華やかな香りが印象的。

味わい

アタックはフレッシュで、軽やかに広がる。中盤にかけて果実味が厚みを持ち、酸がバランスよく支える。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが特徴。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限られるが、ビーチやピクニックなどのカジュアルなシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5