Tre Terre

トレ・テッレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りから、スパイスやリコリスのニュアンスが広がる。さらに、わずかにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間では、しなやかなタンニンと共にスパイシーさが現れ、フィニッシュには黒い果実の余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーさとわずかな土のニュアンスが印象的。

トレ・テッレは、スイスのティチーノ産の赤ワインで、キオディ・アスコナによって生産されています。この地域は山々に囲まれた美しいテロワールで、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。キオディ・アスコナは、伝統的な手法を取り入れつつ、現代的なアプローチで高品質なワインを生み出すことに力を入れています。トレ・テッレは、フルボディでありながら、バランスの取れた魅力的なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
リコリス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした羊肉
赤ワインで煮込んだビーフシチュー
ジビエ料理
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

トレ・テッレは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な味わいを引き出すための時間を与えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が際立ち、光に透かすとエッジに紫がかった輝きが見えます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が確認できます。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が広がります。時間が経つにつれ、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスが良く、口の中で心地よい展開を見せます。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5