【外観】淡い金色でクリアな透明感がある。 【香り】桃やアプリコットの果実香、ジャスミンの花香、ハーブのニュアンスが感じられ、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、後半にかけてリッチなボディが広がる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの甘さとミネラル感が印象的。
Les Chays Condrieuは、北部ローヌのシラが手掛ける白ワインで、特にヴィオニエ種から造られることが多い。コンドラユーはその特異なテロワールが生み出す豊かな風味と香りで知られ、フルーティーさとミネラル感が調和したワインとして位置づけられている。生産者は品質にこだわり、テロワールを最大限に表現するための丁寧な醸造を行っている。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、従来の発酵方法を用いており、温度管理をしながら発酵が行われる。また、熟成にはフレンチオークの樽が使われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると予想される。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄な外観を持つ。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが出てくる。ミネラル感も感じられ、非常に魅力的な香り。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤でクリーミーな口当たりが広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンは低めで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。魚介料理や軽い前菜と合わせると良いシーンを演出できる。