【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやハーブ、少しのバニラが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックの後、中間に果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスと果実の複雑さが感じられる。
フィンカ・レ・ガルデタ・シングル・ヴィンヤード・シラーは、スペインの著名なワイナリー、チビテによって生産された赤ワインです。シラーの特性を活かし、厳選された単一畑からのブドウを使用しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルボディでありながらもエレガントな仕上がりとなっており、飲む人に深い印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁に残る痕跡が印象的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストしたオークやバニラ、少しのハーブが顔を出します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がビロードのような口当たりを演出。余韻にはダークチョコレートとスパイスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや肉料理と合わせると素晴らしいマリアージュが楽しめます。