テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香に、ほんのりとしたバラやハーブの香りが広がる。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、しっかりとした酸味が心地よい。中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが取れた余韻が続く。 【余韻】果実の風味が長く残り、心地よい余韻が楽しめる。
Chloeによるこのピノ・ノワールは、アメリカ合衆国で生産された赤ワインであり、特にカリフォルニア州の気候と土壌の影響を受けています。ピノ・ノワールはその繊細さとフルーティーな香りが特徴で、エレガントなボディを持つワインとして知られています。クロエのワインは、バランスの取れた味わいと豊かなアロマが魅力で、多くのワイン愛好者に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われる。発酵後はフレンチオーク樽で熟成される可能性が高く、約10ヶ月の熟成期間を経てリリースされることが推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、透明感があり、光に当たると輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ほのかなスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つと、香りが広がり、バラや軽やかなバニラの香りも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、心地よい余韻が残る。酸はフレッシュで、フルーティな要素を引き立てている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさを楽しむのが最適。友人とのカジュアルなディナーや特別な日の食事におすすめ。