テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが漂う。第三アロマには熟成による微かなナッツやミネラル感がある。 【味わい】アタックは鮮やかで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはクリーミーさが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】程よい長さで、ミネラル感が感じられる。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、イタリア・カンパニア州の伝統的な白ワインであり、コーラスが手がけるこのワインは、地域特有のテロワールを反映しています。高い酸と豊かな果実味が特徴で、食事とのペアリングに適したバランスの取れたワインです。特に魚介類や白身肉との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、ステンレスタンクで発酵され、その後軽く樽熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加える手法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きがあり、清澄で透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。ミネラルの香りも感じられ、全体的に清潔感のある印象。
味わい
アタックは明るく、柑橘や洋梨のフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感とともに酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から2～3年程度。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな料理やシーフードとのペアリングが推奨される、幅広いシーンで楽しめるワイン。