テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実感が広がり、第二アロマは軽やかなスパイスや黒胡椒の香りが感じられます。第三アロマにはバニラやオークの香りが重なり、深みを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口の中に広がり、中間は滑らかでバランスが取れています。フィニッシュにかけて、しっかりとしたタンニンとスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続きます。

シラーズは、南オーストラリアで高品質の赤ワインを生産するクリス・リングランドによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズにとって理想的なテロワールを提供します。クリス・リングランドは、豊かな果実味と複雑なアロマを持つワインを生み出すことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブルーベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

黒胡椒
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

果実味豊か
スパイシー
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラム肉のグリル
牛肉のステーキ
バーベキューリブ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成は通常12ヶ月から18ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちる。

香り

開栓直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、濃密な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在し、全体のバランスを保っている。口の中での展開が素晴らしい。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理との相性が抜群で、特別なシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5