テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーでリッチな膨らみを持ち、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く、バターとトーストのニュアンスが残る。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、クリスチャン・ベラン・＆・フィスによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、ムルソー特有の豊かな土壌と気候の影響を受けており、特に粘土石灰質土壌が特徴です。複雑な風味と優雅なバランスを持ち、白ワインの中でも特に評価が高い逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
リッチなボディ
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
甲殻類のバターソテー
リゾット
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定されるため、バターやトーストのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、白い花やアーモンドのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では、果実味が豊かに展開し、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼなしで、酸はしっかりとした印象を持つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。シーフードや白身魚の料理と合わせると特に良い。エレガントさと深みを兼ね備えたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5