【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなラズベリーやチェリーの香りが立ち上がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、ミネラル感が中間に現れ、フィニッシュではしっかりとした酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が lingeringします。
フレッシャー・ピノ・ノワール・Hは、スイスのクリスチャン・ヘルマンが生産した赤ワインで、スイスの特異なテロワールを反映しています。ピノ・ノワールは繊細でエレガントな品種として知られ、ヘルマンのワインはその特性を最大限に引き出しています。生産者のこだわりが詰まったこのワインは、スイスのワインの新たな可能性を示すものです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フレッシャー・ピノ・ノワール・Hは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を保持しつつ、複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開封直後は赤いベリーやチェリーの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが取れている。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。