テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があり清澄。 【香り】最初に桃や洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。最後には軽やかなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、ミネラル感がしっかりと支えている。フィニッシュはすっきりとした酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】爽やかな柑橘の風味が長く続く。
チャーチ・ロードはニュージーランドのホークス・ベイに位置する名門ワイナリーで、特にピノ・グリにおいてその特徴を発揮しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどう栽培に適した環境が整っています。ピノ・グリはフルーティーで爽やかな味わいが魅力で、特に海に近い立地からの影響を受け、バランスの取れた酸味が楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、数ヶ月間の熟成が行われ、フレッシュさと複雑さを引き出します。熟成には主にステンレスタンクが使用され、果実の特性を損なわないよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、白桃や洋梨の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が際立ち、中盤では酸がしっかりとした構成を形成。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理やアペリティフに最適で、特に夏の食事シーンにぴったり。