【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、チェリー、バラ、ハーブの香りが広がり、さらにスパイシーなニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】長く、熟成感のあるスパイスと果実の風味が残る。
エステーツ・トゥーリガ・ナシオナル・ドウロは、ポルトガルのドウロ地方で生産されている赤ワインで、チャーチルズが手がけています。このワインは、地元のトゥーリガ・ナシオナル種を使用しており、ドウロの特有のテロワールを反映した深い味わいと豊かな香りが特徴です。チャーチルズは、クオリティを重視したワイン造りで知られており、このワインもその信念を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたトゥーリガ・ナシオナルを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、透明感がありながらも濃厚な印象を与えます。輝きがあり、足の粘性も感じられます。
香り
開けたばかりの時は黒い果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤には滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和します。フィニッシュにはスパイシーさが残り、バランスが優れています。
総合
飲み頃は2024年頃からで、今後5年ほどの熟成ポテンシャルがあります。特別な食事や友人との集まりに最適です。