【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽やかなバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみをもたらす。フィニッシュは丸みがあり、余韻にかけて滑らかに消えていく。 【余韻】長めの余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく残る。
メイオ・ケイジョ・ドウロ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するチャーチルズが手掛ける赤ワインです。この地域はテロワールが豊かで、独特な風味を持つワインが生まれます。チャーチルズは品質重視の生産者として知られ、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月間の熟成が行われることで、複雑さとまろやかさを増しています。
外観
濃いルビー色で、透過性は中程度。輝きがあり、粘性はやや高めで、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。徐々にバニラや少しのトースト香も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティーな印象が先行。中盤では黒果実の深い味わいが広がり、タンニンは滑らかでしっかり。酸は心地よく、全体のバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成によってさらに熟成香が増すポテンシャルを持つ。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。