テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、バラの花、ハーブが感じられ、第二アロマからは発酵由来の微かなパンの香ばしさ、第三アロマには熟成によるバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではしっかりとした酸が引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスのニュアンスが感じられます。
La Morra Baroloは、イタリアのバローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のCiabot Bertonは、伝統的な手法を駆使し、土地の特性を最大限に引き出すワイン造りを重視しています。このワインは、バローロの特徴である力強さとエレガンスを兼ね備えており、熟成によりその魅力が一層深まります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花
タイム
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
複雑さ
料理との相性
ビーフストロガノフ
トリュフリゾット
熟成チーズ
炭火焼きのラム肉
ポルチーニ茸のパスタ
醸造について
このワインは、伝統的な温度管理された発酵槽で発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月と推定されており、樽の使用により豊かな風味が付与されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとバラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にはスパイスやハーブの香りが広がる。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増すと予想される。特別な食事や大切なシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5