Brunello di Montalcino Pianrosso
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）の香りに、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけての酸味が心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソは、トスカーナの名門生産者チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナが手がける赤ワインです。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの特徴的なテロワールを最大限に表現しており、豊かな風味とバランスの取れた酸味が魅力です。特に、熟成による複雑さと果実味の調和が評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成は、主にオーク樽で行われ、長期間の熟成により複雑なアロマが引き出されると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光の当たり具合によっては紫がかって見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良く、味わいに深みを与えている。全体的にエレガントさが感じられる。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに良いヴィンテージとされ、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面やディナーに適しており、しっかりとした料理とも相性が良い。