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赤

Brunello di Montalcino Pianrosso

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ

Ciacci Piccolomini d'Aragona/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)の香りに、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(ローズマリー)のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけての酸味が心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が残る。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソは、トスカーナの名門生産者チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナが手がける赤ワインです。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの特徴的なテロワールを最大限に表現しており、豊かな風味とバランスの取れた酸味が魅力です。特に、熟成による複雑さと果実味の調和が評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ローズマリー
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

ビーフステーキ
鹿肉のロースト
トスカーナ風ラザニア
熟成チーズ
トリュフを使ったパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成は、主にオーク樽で行われ、長期間の熟成により複雑なアロマが引き出されると考えられる。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Ciacci Piccolomini d'Aragona

チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光の当たり具合によっては紫がかって見える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良く、味わいに深みを与えている。全体的にエレガントさが感じられる。

総合

2021年は飲み頃を迎えるのに良いヴィンテージとされ、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面やディナーに適しており、しっかりとした料理とも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5