テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムのフルーツ香があり、第二アロマとしてバニラやトーストした香ばしさが感じられる。第三アロマにはスパイスや皮革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒系果実の濃厚さが感じられる。中間は滑らかで、シルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。
マルベック・エディシオン・リミターダは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインです。Cicchittiは、品質にこだわったワイン造りを行っており、このワインはその代表作の一つです。メンドーサ特有の豊かな土壌と気候が、果実味豊かなワインを生み出しています。エディシオン・リミターダは、限られた本数で生産されるため、特別感があり、ワイン愛好家にとって貴重な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を予定しており、しっかりとしたタンニンと複雑な風味を持ったワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、黒い果実を思わせる深みのある色調。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はダークベリー、プラム、スパイスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて、バニラやオークのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、深みが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、黒い果実とスパイスが広がる。酸味は中程度で、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが相性抜群で、特別なディナーシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは高い。