テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花の香りが感じられ、後にハーブや柑橘系のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、果実味が中盤に広がり、バランスのとれた酸味が長いフィニッシュに導く。 【余韻】清涼感があり、柑橘系の余韻が心地よく残る。
3 Passo Biancoは、イタリア・ヴェネト州のCielo e Terraによって生産される白ワインで、地域の特性を反映したフルーティでバランスの取れた味わいが特徴です。ヴェネト州は、豊かな土壌と温暖な気候がワイン生産に適しており、3 Passo Biancoはその特性を最大限に生かしています。手頃な価格帯ながら、クオリティの高いワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、低温での発酵を行うことでフレッシュさを保ちます。熟成は短期間（数ヶ月）行い、ワインの果実味を引き出すために清澄処理も行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな淡黄色で、明るく澄んだ外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を見せる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。微かなミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュで、青リンゴや洋ナシの果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴で、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに最適。夏の昼下がりにピッタリのワイン。