テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間には軽やかな酸味が広がり、フィニッシュはスムーズでバランスが良い。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が続く。
バルドリーノはイタリア・ヴェネト地方で生産される軽快な赤ワインで、主に地元のブドウ品種を使用しています。生産者Cielo e Terraは、地域の特性を反映した高品質なワインを提供し、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、日常的な楽しみや軽食との相性が良く、幅広い食事シーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノは伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はスチールタンクや大樽で行われることが多く、フレッシュな果実感を保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが主体となり、時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体としてフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながら、柔らかなタンニンが全体を引き締める。バランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に軽やかな料理やピクニックに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年は楽しめる。カジュアルなシーンでの楽しみにぴったり。