テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマから、白い花の香り、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、ほんのり甘いフルーツの風味が広がる。
フレスケッロ・ヴィーヴォ・ロゼは、イタリア・ヴェネト州のチェーロ・エ・テッラが生産するフレッシュで飲みやすいロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインを生み出します。軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味が特徴で、様々な料理との相性も良く、特に夏の季節にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約3ヶ月程度と推定され、短期間で飲み頃に仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると微かに輝く。粘性は低めで、滑らかな印象を与える。
香り
開けた直後は、爽やかなベリー系の香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスを感じる。時間が経つにつれて、フローラルな香りとともに、わずかにミネラル感も現れる。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、ストロベリーやグレープフルーツの果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、飲み応えがありながらも軽やか。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく響く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな果実味が楽しめる。軽やかで飲みやすく、夏のアウトドアイベントや軽食との相性も良い。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しむのに適したワイン。