テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマにはわずかにスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成感がほとんどなく、フレッシュな印象が強い。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は軽やかで、酸味が心地よく広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。
フレスケッロ・ヴィーヴォ・ロッソは、イタリア・ヴェネト州で生産される赤ワインで、Cielo e Terraによって醸造されています。ヴェネトの豊かなテロワールを反映し、手頃な価格でありながら高品質なワインを提供することを目指しています。フレスケッロ・ヴィーヴォは、軽やかで飲みやすいスタイルで、日常の食事やカジュアルなシーンにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フレスケッロ・ヴィーヴォ・ロッソは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は短期間で行われ、主にステンレス容器で行われると推測されます。これにより、ワインはフルーティーさと軽やかさを維持します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があります。濃淡は中程度で、光に透かすと輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が形成されます。
香り
最初はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられます。時間が経つと、微かなスパイスやハーブの香りが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤は酸味が際立ち、フレッシュさを保ちながらも滑らかな口当たりを持っています。タンニンは柔らかく、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しむことができるでしょう。軽快さとフレッシュさがあり、カジュアルな集まりやバーベキューなどにぴったりのワインです。熟成ポテンシャルは控えめですが、現状でも楽しめます。