テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではクリスピーな印象が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほんのりとしたミネラル感が感じられます。
タイ・ピノ・グリージョは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、Cielo e Terraによって造られています。ヴェネトは、様々なスタイルのワインが生産される豊かなテロワールを持ち、特にピノ・グリージョはその魅力を引き出す品種として知られています。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、幅広い料理と合わせやすい位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、オーク樽での熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
フレッシュな果実の香りが立ち上がり、特に青リンゴや洋ナシのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では明るい酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスよく調和している。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、フレッシュさが楽しめる。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは限られるが、すぐに楽しむには最適。