Shiraz-Touriga Nacional Reserva

シラーズ・トゥリガ・ナシオナル・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイシーなシナモン、バニラ、カカオ、そしてわずかにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、ジューシーな果実味が広がる。中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはダークチョコレートのような甘さが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が感じられる。

シガラが生産するシラーズ・トゥリガ・ナシオナル・レゼルヴァは、リスボアの土壌と気候を反映した力強い赤ワインです。シラーズとトゥリガ・ナシオナルのブレンドにより、複雑で深みのある味わいが特徴です。リスボア地域の特性を活かしつつ、モダンなスタイルで仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ダークチョコレート

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは発酵後、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、樽熟成を通じて複雑さが増すプロセスが取られているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が感じられ、豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。フィニッシュでは心地よい余韻が続き、全体的に整った味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。リッチで複雑な味わいが楽しめるため、ワイン愛好家にお勧め。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5