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ロゼ

Rosado de Silos Ribera del Duero

ロサド・デ・シロス・リベラ・デル・ドゥエロ

Cillar de Silos

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられます。最後に軽やかなスパイスが顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはミネラル感が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさと爽やかな酸味が残ります。

ロサド・デ・シロス・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地区で生産されるロゼワインです。生産者であるシジャール・デ・シロスは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、特にそのバランスの取れた味わいが評価されています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた魅力的な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘味
ミネラル感
シルキーな口当たり

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
タパス
アボカドとトマトのサラダ
パスタ・ペスカトーレ

醸造について

推定では、このワインは低温での発酵が行われ、フルーティーさを引き立てるためにステンレスタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は比較的短めで、フレッシュさを保つために数ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cillar de Silos

シジャール・デ・シロス

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなサーモンピンク。明るい輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。

香り

最初はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて、グレープフルーツや花のニュアンスが立ち上がる。全体的に清涼感のある香りが広がる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかな口当たりを持つ。タンニンは軽く、飲みやすさを与え、酸のバランスが非常に良い。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかな飲み口が特徴。友人との集まりやバーベキューなどのカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5