【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後には土や革の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとしっかりしたタンニンが融合して、中間にかけてバランスの良い酸が感じられます。フィニッシュは長く、洗練された余韻が残ります。 【余韻】クリーミーなバニラの風味が長い余韻を引き立てています。
ベンディミア・セレクシオナーダは、シジャール・デ・シロスによって生産される高品質な赤ワインです。スペインの伝統的な技法を用い、厳選されたぶどうから作られています。生産者は、テロワールの特性を最大限に活かし、フルボディでありながらもエレガントな味わいを実現しています。特に、熟成により深みのある複雑な風味を持つことが特徴です。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性が高くグラスの壁にしっかりと残る(80文字)
香り
開いた直後は濃厚な黒果実の香りが広がり、時間経過と共にスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す(100文字)
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかで、酸味も程よく、全体的にバランスが取れている(100文字)
総合
飲み頃は2023年以降、熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀シーンに最適な一本。全体的に優れた印象(100文字)