テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、さらにフローラルな香りが漂います。第二アロマには微かにパンの香ばしさが感じられ、第三アロマとしては熟成による穏やかなバニラ香が広がります。 【味わい】アタックはソフトでフルーティ、口中では豊かな果実味が広がります。フィニッシュには心地よい酸味が残り、飲み応えがあります。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、爽やかな後味が特徴です。
ソフト・アンド・フルーティ・シラーズ・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される魅力的なロゼワインです。Cimarosaは、テロワールの特性を最大限に引き出すことを重視しており、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。柔らかいタンニンと新鮮な果実味が調和し、日常の食事やカジュアルなシーンにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理された発酵を行い、フルーティな香りを引き出すために短期間の皮接触が行われていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々にハーブや花のニュアンスが現れる。時間が経つと、少しスパイシーな香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではジューシーな果実味が前面に出てきて、しっかりとした酸とバランスを保つ。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンにぴったりなワイン。