テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイス感やバルサミコのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや薄い革の香りが重なり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは豊かで、ブラックチェリーやカシスの果実味が際立ちます。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルの生産者シンコ・フォライスが手がける赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールからインスパイアを受け、品質の高いブドウを使用しています。このワインは、地元の風土を感じさせる力強い味わいと、しっかりした構造を持ち、熟成に適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すための工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に透かすと、鮮やかな輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味とタンニンがしっかりとバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。タンニンは柔らかく、酸も心地よい。
総合
飲み頃は今後2～3年で、さらに熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にバランスが取れたワイン。