テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花が香り、第二アロマとしてはパンの皮や酵母のニュアンスが感じられます。第三アロマはほとんどなく、フレッシュさが強調されています。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティな膨らみが広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】心地よい酸味が残り、軽やかなフルーツの余韻が楽しめます。
キュヴェ・ストリカ・プロセッコは、イタリアの名門生産者チンザノが手掛けるスパークリングワインです。プロセッコの特徴的なフレッシュさと果実味が際立ち、軽快で飲みやすいスタイルが魅力です。生産地の温暖な気候と豊かな土壌が、ワインに独特のテロワールを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。二次発酵にはシャルマ方式が用いられ、泡立ちを保つために短期間の熟成が行われます。熟成後はすぐに瓶詰めされ、フレッシュさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリアな外観が印象的。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、徐々に白い花やシトラスのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽いハーブの香りも現れ、奥行きを増していく。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤では、果実味がしっかりと広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となり、クリーンで飲みやすい印象を持つ。
総合
飲み頃は今で、特にカジュアルな集まりや前菜とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュで楽しむのがベスト。全体的にバランスが良く、親しみやすいワイン。