Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイスの第一アロマが広がり、やがてバニラやカカオの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、果実の甘さが広がり、中間で滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが心地よい後味を残す。

サーカスが手掛けるレッド・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウは豊かな果実味と酸味を兼ね備えています。サーカスは、ユニークで遊び心のあるアプローチで知られており、このワインはそのスタイルを体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティな甘さ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
バーベキュー

醸造について

このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味と複雑さを引き出すために適切な期間熟成されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が視覚的に豊かさを表現している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、しっかりとした構造を持つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別な場面にぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5