テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクでクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中で果実味が豊かに広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】爽快感のある余韻が続く。特に果実の風味が印象的。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインで、特に軽やかでフルーティなスタイルが特徴です。生産者のチレッリは、持続可能な農法を用い、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。テロワールは、温暖な気候と石灰質土壌が相まって、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
爽やかさ
フルーティさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
カプレーゼサラダ
シーフードパスタ
鶏のグリル
バーベキューリブ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成中は、オーク樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
最初は赤いベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。フレッシュさと繊細さが調和した香り。
味わい
口に含むと、フレッシュな酸味がアタックとして感じられ、その後にジューシーなストロベリーやラズベリーのフレーバーが広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかな飲み心地があり、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5